瓜棚漫笔-麻  雀-刘仁前--爱读网
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麻  雀
作者：刘仁前      更新：2015-12-15 14:59      字数：838
    家乡一带，最易见，最多的鸟雀，便是麻雀。

    麻雀，小个头，黑眼敛，灰羽毛，相貌平常。未成年时，嘴角呈乳黄色。乡间清晨，便有麻雀跳跃在枝头，叽叽喳喳，叫个不停。叫声虽不大悦耳，尚属欢快。然，有时亦烦躁。

    麻雀的窝，随气候的不同，而迁徙。夏季，麻雀居高树丛间为多；冬季，则移到农家房檐之下，或是土场草堆之上。因而，乡里孩子逮麻雀，夏夜多用弹弓，——铁丝或树枝丫作架，拴上十来根橡皮筋，便成。电筒往树上一照，发现目标，举弓便打，冬夜则用鸟袋，——一只小袋子，铁丝做成圆形袋口，绑在一根长竹子的端头，折成弯状。袋内装些稻草。寻着麻雀窝巢，便将袋口对准洞口，往上一顶，窝里麻雀受了惊动，便往外溜，确好落入袋中。这时，拿袋则较关键，需贴近墙壁，慢慢下移，否则雀儿会飞。要是矮的屋檐，则可用人打高肩直捣雀窝。麻雀是个“斜马眼儿”，白天还可以，天一黑便不辩方向了。逮麻雀，多在夜间进行，就是欺负它夜间眼睛不行，易捉。若是前些天刚下了雪，地上、房上、树上，净是白茫茫的，白得逼人眼，那更是逮麻雀的好时机。

    乡民间，传说每年的年三十，便见不到麻雀了。说，麻雀是灶王爷的一匹马，年三十，灶王爷得上天言好事去，麻雀便是送灶王爷上天去了。到了年三十，平时叽叽喳喳的麻雀一下子无影无踪了，真的不易见到。不过，是否送灶王爷去了，那就无从查考了。看起来，尘世间并不曾因为麻雀送灶王爷上天说过好话，而对它尊敬起来。一度，曾将其定为“四害”中的一害，号召群起而灭之。乡村，刚落种的秧池边上，时常看到有别了彩布条子的绳子，或是“草把人”，用以对付麻雀，看护秧池的。一拽绳子，布条子便抖动起来，吓得麻雀不敢再往秧池上落。多亏有人发了善心，论证麻雀多以昆虫为食，方使麻雀摆脱万民齐打的困境。

    说起来，麻雀非十全十美，那倒是一定的。不过，用麻雀做菜，品位则颇高。“一只麻雀头喝三杯酒”，不免夸张，但说明麻雀是相当不错的。油炸麻雀，既酥，又香，野味十足。难怪，现时，城里小青年，背了猎枪下乡，打麻雀的多起来，想必是吃出麻雀的妙处了。
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